Исследование применения растительного белка в кисломолочном продукте

Идея исследование применения растительного белка в кисломолочном продукте является актуальной с целью здорового питания населения и расширения ассортимента продукции. Молочная промышленность включает в себя большое количество отдельных отраслей: цельномолочное производство, маслоделие, Использование трансглутаминазы до заквашивания позволяет провести процесс связывания при стабильном значении pH

  • 0%Собрано
  • 0,00 руб. Вложено
Яндекс.Метрика

Введите сумму взноса

руб.